Si presenta di colore rosso rubino carico ed esprime fini e armonici profumi fruttati che ricordano la frutta rossa matura, con note di frutti di bosco e sentori di tostatura di cacao. Al palato risulta pieno e avvolgente, con una beva appagante ed una lunga persistenza in cui si riscontrano i profumi rilevati al naso ed emergono aromi balsamici.
Nasce da un blend di uvaggi differenti composti da Pinot Nero (40%), Terrano (30%), Cabernet (20%) e Merlot (10%) che vengono fatti macerare sulle bucce per due settimane. L’affinamento prevede 4 anni di riposo in parte all’interno di botti da 25hl e in parte in barrique di nuovo utilizzo. L’assemblaggio della cuvée avviene prima dell’imbottigliamento.
I vigneti da cui provengono i grappoli si trovano nella zona del Carso, poco a nord di Trieste e sul confine con la Slovenia. L’altitudine media a cui si trovano è di circa 800 metri s.l.m. e godono di un terreno ricco di terra rossa e roccia calcarea.
Un rosso asciutto, profondo e autentico, che unisce la tradizione dei rossi friulani all’originalità di un blend studiato per emozionare.
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Si presenta di colore rosso rubino carico ed esprime fini e armonici profumi fruttati che ricordano la frutta rossa matura, con note di frutti di bosco e sentori di tostatura di cacao. Al palato risulta pieno e avvolgente, con una beva appagante ed una lunga persistenza in cui si riscontrano i profumi rilevati al naso ed emergono aromi balsamici.
Nasce da un blend di uvaggi differenti composti da Pinot Nero (40%), Terrano (30%), Cabernet (20%) e Merlot (10%) che vengono fatti macerare sulle bucce per due settimane. L’affinamento prevede 4 anni di riposo in parte all’interno di botti da 25hl e in parte in barrique di nuovo utilizzo. L’assemblaggio della cuvée avviene prima dell’imbottigliamento.
I vigneti da cui provengono i grappoli si trovano nella zona del Carso, poco a nord di Trieste e sul confine con la Slovenia. L’altitudine media a cui si trovano è di circa 800 metri s.l.m. e godono di un terreno ricco di terra rossa e roccia calcarea.
Un rosso asciutto, profondo e autentico, che unisce la tradizione dei rossi friulani all’originalità di un blend studiato per emozionare.
| Regione | ITALIA - Friuli-Venezia Giulia |
|---|---|
| Vitigno | Pinot Nero 40%, Terrano 30%, Cabernet 20%, Merlot 10% |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Vino ideale per gli abbinamenti con la carne che si presta sia ad antipasti che a secondi piatti. |
L'azienda
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KANTE
Edi Kante sul Carso è oggi considerato il pioniere della vinificazione per essere riuscito a far rendere una terra e una zona in cui si pensava fosse impossibile piantare viti e fare vino di qualità. |
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