Alla vista si presenta cristallino, con un colore giallo paglierino luminoso e bollicine fini e persistenti.
Al naso emerge un profilo dritto ed espressivo, caratterizzato da note nitide di agrumi, scorza di limone e fiori bianchi, arricchite da sfumature finemente burrose e di brioche calda.
Al palato l'attacco è fresco, incisivo e verticale; lo sviluppo è teso, guidato da una vibrante impronta gessosa e minerale tipica del terroir, con un finale pulito, teso e di eccellente persistenza.
Una profonda interpretazione artigianale dello Chardonnay di Le Mesnil-sur-Oger, capace di unire dinamismo affilato e spessore espressivo.
Il nome "Les Jardins du Mesnil" non è un caso: le vigne da cui nasce questa cuvée circondano letteralmente i giardini privati della casa di famiglia della Maison André Robert, rendendo questo champagne un vero e proprio frammento del loro giardino segreto.
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Alla vista si presenta cristallino, con un colore giallo paglierino luminoso e bollicine fini e persistenti.
Al naso emerge un profilo dritto ed espressivo, caratterizzato da note nitide di agrumi, scorza di limone e fiori bianchi, arricchite da sfumature finemente burrose e di brioche calda.
Al palato l'attacco è fresco, incisivo e verticale; lo sviluppo è teso, guidato da una vibrante impronta gessosa e minerale tipica del terroir, con un finale pulito, teso e di eccellente persistenza.
Una profonda interpretazione artigianale dello Chardonnay di Le Mesnil-sur-Oger, capace di unire dinamismo affilato e spessore espressivo.
Il nome "Les Jardins du Mesnil" non è un caso: le vigne da cui nasce questa cuvée circondano letteralmente i giardini privati della casa di famiglia della Maison André Robert, rendendo questo champagne un vero e proprio frammento del loro giardino segreto.
| Regione | FRANCIA - Champagne |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC - Grand Cru |
| Categoria del Produttore | RM: Récoltant Manipulant |
| Vitigno | Chardonnay |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | Magnum 1,50 L |
| Abbinamenti | Perfetto come calice d'apertura o in abbinamento a crudi di mare, tartare di gamberi, sushi e piatti a base di pesce d'alto profilo. |
L'azienda
|
ANDRÉ ROBERT
Situata nel cuore pulsante della Côte des Blancs, a Le Mesnil-sur-Oger, la Maison André Robert è il ritratto della viticoltura artigianale d'alto profilo. Quinta generazione di vignaioli, oggi guidata da Claire Robert e Jean-Baptiste Endelin, l’azienda lavora esclusivamente vigneti di proprietà – per la maggior parte classificati Grand Cru e Premier Cru – gestiti con certificazione HVE (Haute Valeur Environnementale) e una profonda attenzione alla sostenibilità agraria. La firma stilistica di André Robert risiede nella vinificazione e nell'affinamento: l'utilizzo sapiente del legno (botti di rovere da 228 litri), la scelta frequente di non svolgere la fermentazione malolattica e le soste prolungate sui lieviti (fino a oltre 5 anni per i non millesimati) permettono di preservare una freschezza gessosa e verticale tagliente, arricchita da una complessità strutturale matura e mai banale. champagne identitari, precisi, perfetti interpreti del terroir calcareo più celebrato della regione. |
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