Alla vista mostra una splendida veste giallo paglierino carico con brillanti riflessi dorati e un perlage minuto, fitto e di grande dinamismo.
Al naso rivela un profilo ricco e di spiccata personalità fruttata, sprigionando aromi nitidi di pera matura, pesca gialla e piccoli frutti rossi, arricchiti da note di pasticceria, spezie dolci e un sottofondo gessoso ben integrato.
Al palato l'attacco è polposo, ampio e avvolgente; lo sviluppo mostra un eccellente equilibrio tra la rotondità fruttata e una spinta acida e minerale ben definita, che distende il sorso verso un finale sapido, pulito e persistente.
Una bellissima espressione artigianale incentrata sul Pinot Meunier, capace di coniugare una golosa complessità aromatica a un rigore agrumato e minerale impeccabile.
Questa etichetta rappresenta una vera eccezione per André Robert, Maison storicamente legata allo Chardonnay della Côte des Blancs. "Les Vignes de Montigny" celebra infatti le vecchie vigne di proprietà situate a Montigny-sur-Vesle, il paese d’origine di Henriette Robert (moglie del fondatore André). È un omaggio alle radici familiari e un viaggio insolito in un terroir fresco e calcareo-sabbioso, capace di regalare al Meunier un'affilatezza e una mineralità del tutto uniche e fuori dagli schemi classici.
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Alla vista mostra una splendida veste giallo paglierino carico con brillanti riflessi dorati e un perlage minuto, fitto e di grande dinamismo.
Al naso rivela un profilo ricco e di spiccata personalità fruttata, sprigionando aromi nitidi di pera matura, pesca gialla e piccoli frutti rossi, arricchiti da note di pasticceria, spezie dolci e un sottofondo gessoso ben integrato.
Al palato l'attacco è polposo, ampio e avvolgente; lo sviluppo mostra un eccellente equilibrio tra la rotondità fruttata e una spinta acida e minerale ben definita, che distende il sorso verso un finale sapido, pulito e persistente.
Una bellissima espressione artigianale incentrata sul Pinot Meunier, capace di coniugare una golosa complessità aromatica a un rigore agrumato e minerale impeccabile.
Questa etichetta rappresenta una vera eccezione per André Robert, Maison storicamente legata allo Chardonnay della Côte des Blancs. "Les Vignes de Montigny" celebra infatti le vecchie vigne di proprietà situate a Montigny-sur-Vesle, il paese d’origine di Henriette Robert (moglie del fondatore André). È un omaggio alle radici familiari e un viaggio insolito in un terroir fresco e calcareo-sabbioso, capace di regalare al Meunier un'affilatezza e una mineralità del tutto uniche e fuori dagli schemi classici.
| Regione | FRANCIA - Champagne |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Categoria del Produttore | RM: Récoltant Manipulant |
| Vitigno | 50% Meunier, 50% Pinot Noir |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Perfetto per accompagnare taglieri di salumi d'alta salumeria, carni bianche in umido, tataki di tonno rosso, ma anche piatti della tradizione asiatica o primi piatti strutturati a base di funghi. |
L'azienda
|
ANDRÉ ROBERT
Situata nel cuore pulsante della Côte des Blancs, a Le Mesnil-sur-Oger, la Maison André Robert è il ritratto della viticoltura artigianale d'alto profilo. Quinta generazione di vignaioli, oggi guidata da Claire Robert e Jean-Baptiste Endelin, l’azienda lavora esclusivamente vigneti di proprietà – per la maggior parte classificati Grand Cru e Premier Cru – gestiti con certificazione HVE (Haute Valeur Environnementale) e una profonda attenzione alla sostenibilità agraria. La firma stilistica di André Robert risiede nella vinificazione e nell'affinamento: l'utilizzo sapiente del legno (botti di rovere da 228 litri), la scelta frequente di non svolgere la fermentazione malolattica e le soste prolungate sui lieviti (fino a oltre 5 anni per i non millesimati) permettono di preservare una freschezza gessosa e verticale tagliente, arricchita da una complessità strutturale matura e mai banale. champagne identitari, precisi, perfetti interpreti del terroir calcareo più celebrato della regione. |
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