Alla vista si presenta con un luminoso colore giallo dorato, arricchito da un perlage fine, vivace e persistente.
Al naso sprigiona profumi intensi e complessi di frutta a polpa gialla matura, ananas, albicocca, note di agrumi canditi, con delicate sfumature di pasticceria e miele.
Al palato è fresco, ampio ed equilibrato, caratterizzato da una splendida struttura cremosa e da una vibrante acidità che sfocia in un finale straordinariamente lungo e pulito.
Fondata ad Aÿ nel 1584, Gosset è la più antica Maison di vini della champagne, celebre per aver scelto storicamente di evitare la fermentazione malolattica per preservare la freschezza originaria delle uve.
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Alla vista si presenta con un luminoso colore giallo dorato, arricchito da un perlage fine, vivace e persistente.
Al naso sprigiona profumi intensi e complessi di frutta a polpa gialla matura, ananas, albicocca, note di agrumi canditi, con delicate sfumature di pasticceria e miele.
Al palato è fresco, ampio ed equilibrato, caratterizzato da una splendida struttura cremosa e da una vibrante acidità che sfocia in un finale straordinariamente lungo e pulito.
Fondata ad Aÿ nel 1584, Gosset è la più antica Maison di vini della champagne, celebre per aver scelto storicamente di evitare la fermentazione malolattica per preservare la freschezza originaria delle uve.
| Regione | FRANCIA - Épernay |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Categoria del Produttore | NM: Négociant Manipulant |
| Vitigno | Chardonnay 45%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 10% |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Ideale come vino da tutto il pasto con piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e carni bianche delicate. Perfetto anche per accompagnare formaggi a pasta filata o stagionati di media intensità. |
L'azienda
|
GOSSET
Fondata nel 1584 ad Aÿ da Pierre Gosset, la Maison Gosset vanta il prestigioso titolo di più antica azienda vinicola della champagne. Nata originariamente come produttore di vini fermi (rossi e bianchi) apprezzati dai re di Francia e dai nobili dell'epoca, la cantina ha saputo traghettare nei secoli un savoir-faire unico, convertendosi con maestria alla produzione di bolle d'eccellenza. Ancora oggi, Gosset si distingue nel panorama mondiale per una scelta stilistica rigorosa e controcorrente: evitare la fermentazione malolattica su gran parte della sua produzione. Questa intuizione permette ai vini di conservare intatta la freschezza naturale, una spiccata acidità e un potenziale di invecchiamento eccezionale. L'utilizzo storico delle iconiche bottiglie "antica", modellate su vecchi esemplari del XVIII secolo, custodisce nettari complessi, strutturati e di straordinaria eleganza, dove il Pinot Noir e lo Chardonnay trovano un'armonia irripetibile. |
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