Giallo paglierino con riflessi verdolini quasi cristallino; Al naso emergono profumi fruttati di mela golden, ananas e agrumi incorniciati da tenui note erbacee e sbuffi minerali. In bocca si rivela vino di corpo e buona grassezza, sostenuto da una vena acido-sapida che ne rende la beva tesa e gustosa con sottofondo di spezie dolci e pietre scaldate al sole.
Vendemmia manuale seguita da una breve sosta a basse temperature. Fermentazione in recipienti di acciaio inox. Successivamente al primo travaso, maturazione a contatto dei lieviti fini, fino all'imbottigliamento. Affina per un anno in bottiglia, e si sente.
Le vigne di età compresa tra 25 e 35 anni di "VIGNA TRATTA" si estendono per poco più di 2.5 ettari, nel comune catastale di Lavis a 300-380 metri di altezza, con esposizione ovest / sud-ovest dal terreno di origine siltitica e dolomitica, che garantisce al vino una spiccata eleganza, equilibrio, note minerali e longevità.
Prendi uno Chardonnay, coltivalo dove vuoi e stai pur certo che ti stupirà. Maso Grener ci consegna un bianco eclettico, che non ti aspetti, capace di coniugare una spiccata sapidità a un ampio bouquet aromatico, un Trentino DOC dall'impatto cromatico sfavillante e un palato di seducente, fruttata complessità.
Non presenta bizze, non mostra asperità, conforta e appaga, da godere fino all' ultima goccia!
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Giallo paglierino con riflessi verdolini quasi cristallino; Al naso emergono profumi fruttati di mela golden, ananas e agrumi incorniciati da tenui note erbacee e sbuffi minerali. In bocca si rivela vino di corpo e buona grassezza, sostenuto da una vena acido-sapida che ne rende la beva tesa e gustosa con sottofondo di spezie dolci e pietre scaldate al sole.
Vendemmia manuale seguita da una breve sosta a basse temperature. Fermentazione in recipienti di acciaio inox. Successivamente al primo travaso, maturazione a contatto dei lieviti fini, fino all'imbottigliamento. Affina per un anno in bottiglia, e si sente.
Le vigne di età compresa tra 25 e 35 anni di "VIGNA TRATTA" si estendono per poco più di 2.5 ettari, nel comune catastale di Lavis a 300-380 metri di altezza, con esposizione ovest / sud-ovest dal terreno di origine siltitica e dolomitica, che garantisce al vino una spiccata eleganza, equilibrio, note minerali e longevità.
Prendi uno Chardonnay, coltivalo dove vuoi e stai pur certo che ti stupirà. Maso Grener ci consegna un bianco eclettico, che non ti aspetti, capace di coniugare una spiccata sapidità a un ampio bouquet aromatico, un Trentino DOC dall'impatto cromatico sfavillante e un palato di seducente, fruttata complessità.
Non presenta bizze, non mostra asperità, conforta e appaga, da godere fino all' ultima goccia!
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Trentino DOC |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Vino versatile, buono anche come aperitivo, si sposa bene con preparazioni a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta molle. Provatelo su una trota al cartoccio. |
L'azienda
|
MASO GRENER
Ci sono persone che meravigliano sempre per la disponibilità che dimostrano, per la passione che trasmettono, per la genuinità che comunicano Fausto è uno di queste. Nel 2013, insieme a sua moglie Cinzia, conosciuta alla Scuola di Enologia di San Michele all’Adige, ha coronato il suo sogno di produrre il proprio vino, dopo aver acquistato e restaurato, nel 1999, un terreno ed una casa a Pressano, vicino a Lavis, in una delle zone da sempre più vocate alla viticoltura del Trentino. I terreni di queste vigne risalgono a più di 200 milioni di anni fa e, in particolare qui a Pressano, oltre alla Dolomia, sono presenti degli inserimenti di Siltite e vulcanici, che riescono a conferire al vino finezza, mineralità e soprattutto capacità di durare nel tempi. I vigneti aziendali, estesi su una superficie che complessivamente copre i 3 ettari e localizzati nei pressi del maso sono coltivati in maniera “ragionata”, con l’obbiettivo di produrre uve equilibrate, schiette e concentrate. Allevando le piante nel pieno rispetto di ambiente ed ecosistema, pur non essendo un’azienda biologica certificata o che segua esclusivamente pratiche biodinamiche, la cantina Maso Grener adotta alcune tecniche agronomiche ed enologiche rientranti in queste stesse filosofie produttive. In cantina, poi, in piena continuità con i metodi utilizzati dalle vecchie generazioni di vignaioli locali, ogni passaggio produttivo è strettamente controllato, senza che, nel contempo, la mano dell’uomo sia troppo invasiva. L’ospitalità e l’accoglienza di Maso Grener si traduce anche nel loro Bed&Breakfast, realizzato per far sentire “a casa” i propri ospiti. |
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