MAS DE DAUMAS GASSAC – Saint-Guilhem-le-Désert Cité d’Aniane IGP – "Blanc"

MAS DE DAUMAS GASSAC

89,00 €

(Tasse incl.)

Si presenta con un colore giallo dorato chiaro, limpido e brillante.

Al naso offre un profilo aromatico intenso, elegante e di grande complessità, caratterizzato da note floreali che evolvono verso sentori di frutta a polpa gialla, agrumi freschi, mandorla e delicate sfumature di miele e spezie dolci.

Al palato l'ingresso è fresco, vivace ed energetico, bilanciato da una magnifica morbidezza e da una struttura complessa che conduce a un finale lungo, persistente e piacevolmente sapido.

Considerato uno dei più grandi vini bianchi di Francia, nasce nella Haute Vallée du Gassac su terreni calcarei di origine luterziana. L'assemblaggio si basa su una raffinata selezione di Viognier, Chardonnay, Petit Manseng, Chenin Blanc e una percentuale di vitigni rari. La vinificazione in acciaio preserva la purezza e l'incredibile potenziale di evoluzione di questo vino iconico.

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Si presenta con un colore giallo dorato chiaro, limpido e brillante.

Al palato l'ingresso è fresco, vivace ed energetico, bilanciato da una magnifica morbidezza e da una struttura complessa che conduce a un finale lungo, persistente e piacevolmente sapido.

Scheda

Regione	FRANCIA - Languedoc-Roussillon
Denominazione	Saint-Guilhem-le-Désert Cité d’Aniane IGP
Vitigno	Viognier, Chardonnay, Petit Manseng, Chenin Blanc e vitigni rari
Annata	S.A.
Alcol (%)	13,5
Litri	Bottiglia 0,75 L
Abbinamenti	Eccellente come aperitivo di classe, si abbina con ostriche, frutti di mare, crostacei, pesce alla griglia, foie gras e formaggi a pasta molle.
L'azienda	MAS DE DAUMAS GASSAC Nel 1971 Véronique e Aimé Guibert si innamorano della Vallée Gassac e del suo paesaggio, con le montagne che scendono delicate verso il Mar Mediterraneo. Qua trovano un podere (MAS) in cui poter iniziare la loro attività e come primo passo si avvalgono delle conoscenze di Henry Enjalbert. Henry è un grande appassionato di geologia legata alla viticoltura e grazie a lui vengono individuati i migliori appezzamenti della valle da cui ben presto sarebbero provenuti grandissimi vini. In questi vigneti vengono piantati vari uvaggi come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Mallbec, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot e tanti altri. Un ulteriore apporto è nato da Emile Peynaud, genio moderno della vinificazione che ha collaborato anche con “Châteaux Margaux”, “Haut Brion” e “La Lagune”. Emilie si è affezionato alla causa di questa giovane cantina e grazie alla sua presenza durante la vinificazione il Mas de Daumas Gassac si è negli anni affermato come una delle migliori cantine del Languedoc-Roussilon. Una cantina giovane, ma di gran classe e dai vini capaci di grandi invecchiamenti. Approfondisci