BUGLIONI - Amarone della Valpolicella DOCG - "Il Lussurioso" 2019
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BUGLIONI - Amarone della Valpolicella DOCG - "Il Lussurioso" 2019

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L'Amarone "Il Lussurioso" di Buglioni, presenta un colore rosso rubino intenso. Profumo di ciliegia e amarena, spezia di pepe bianco con note minerali. Il gusto è morbido, fresco ed elegante.

Raccolta manuale di grappoli scelti, nel periodo della seconda metà di settembre, con lento appassimento in fruttaio fino a gennaio. Pigiatura e diraspatura delle uve appassite in gennaio, fermentazione a temperatura controllata di 24°C. Macerazione del mosto per 25 giorni, con rimontaggi e follature giornaliere con successiva fermentazione malolattica. Infine, affinamento in tonneaux e parte in botte grande per 30 mesi. Per concludere, un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione.

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BUGLIONI - Amarone della Valpolicella DOCG -

L'Amarone "Il Lussurioso" di Buglioni, presenta un colore rosso rubino intenso. Profumo di ciliegia e amarena, spezia di pepe bianco con note minerali. Il gusto è morbido, fresco ed elegante.

Raccolta manuale di grappoli scelti, nel periodo della seconda metà di settembre, con lento appassimento in fruttaio fino a gennaio. Pigiatura e diraspatura delle uve appassite in gennaio, fermentazione a temperatura controllata di 24°C. Macerazione del mosto per 25 giorni, con rimontaggi e follature giornaliere con successiva fermentazione malolattica. Infine, affinamento in tonneaux e parte in botte grande per 30 mesi. Per concludere, un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione.

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Scheda

Regione ITALIA - Veneto
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Oseleta 5%, Croatina 5%
Annata 2019
Alcol (%) 16
Litri 0,75
Attestazione in Etichetta Certificazione MIPAAF - Biologico
Abbinamenti Si accompagna bene ad arrosti di selvaggina, carni grigliate e allo spiedo e formaggi molto stagionati.
L'azienda BUGLIONI BUGLIONI

Buglioni è passione in Valpolicella. Racconta una storia di fortuna, impegno e convinzione. Viticoltura.

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