Si presenta con colore giallo dalle sfumature verdi ed esprime delicati profumi di erba verde accompagnata da sentori di carciofi. Al palato risulta vellutato, setoso e si colgono gli aromi di mandorla e di leggera speziatura con un finale piacevolmente e delicatamente piccante.
La produzione prevede la raccolta manuale delle olive tra metà ottobre e gli inizi di novembre, mentre l’estrazione viene effettuata rigorosamente a freddo per meglio conservare gli aromi del prodotto.
Nasce dall’unione delle cultivar Leccino, Frantoio, Moraiolo, Maurino e Pendolino, coltivate sulle colline tra la Val d’Orcia e la Val di Chiana. I 2270 ulivi di proprietà di Avignonesi si trovano in un territorio ideale per la loro coltivazione, sono coltivati in regime biologico e le loro olive sono lavorate nel frantoio della cantina.
Un olio di grandissima qualità che conferma la tradizione e la storia di Avignonesi: non solo vino, ma anche olio di gran classe.
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Si presenta con colore giallo dalle sfumature verdi ed esprime delicati profumi di erba verde accompagnata da sentori di carciofi. Al palato risulta vellutato, setoso e si colgono gli aromi di mandorla e di leggera speziatura con un finale piacevolmente e delicatamente piccante.
La produzione prevede la raccolta manuale delle olive tra metà ottobre e gli inizi di novembre, mentre l’estrazione viene effettuata rigorosamente a freddo per meglio conservare gli aromi del prodotto.
Nasce dall’unione delle cultivar Leccino, Frantoio, Moraiolo, Maurino e Pendolino, coltivate sulle colline tra la Val d’Orcia e la Val di Chiana. I 2270 ulivi di proprietà di Avignonesi si trovano in un territorio ideale per la loro coltivazione, sono coltivati in regime biologico e le loro olive sono lavorate nel frantoio della cantina.
Un olio di grandissima qualità che conferma la tradizione e la storia di Avignonesi: non solo vino, ma anche olio di gran classe.
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Cultivar | Leccino, Frantoio, Moraiolo, Maurino e Pendolino. |
| Litri | 0,50 |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione MIPAAF - Biologico |
L'azienda
|
AVIGNONESI
Al confine tra la Toscana e l’Umbria, poco lontana dalle sponde del Lago Trasimeno, cantina Avignonesi coltiva i suoi vigneti nel pieno rispetto della natura, seguendo la filosofia biodinamica e ottenendo prodotti che esaltano la ricchezza e l’eleganza della loro terra. |
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