Si presenta con un colore rosa tenue e luminoso dalle sfumature buccia di cipolla.
Al naso si apre con profumi fragranti e raffinati di piccoli frutti rossi croccanti come ribes, fragolina di bosco e lampone, affiancati da delicate note floreali di rosa e una lieve sfumatura agrumata.
Al palato è fresco, dinamico e di eccellente equilibrio; la spiccata acidità regala tensione e bevibilità, bilanciata da una piacevole morbidezza e da un finale sapido, pulito e persistente.
Prodotto nei vigneti di Terrazzo, nella pianura veronese, su terreni a composizione calcarea e argillosa, questo rosé prende il nome dalla dea romana della bellezza e dell'amore. Ottenuto dalla vinificazione in rosa di uve Cabernet Eidos, innovativo vitigno resistente (PIWI), e certificato Biologico ICEA, il "Venere" rappresenta l'impegno sostenibile di Le Carezze nel ridurre drasticamente i trattamenti fitosanitari in vigneto. Un’interpretazione moderna, elegante e versatile che valorizza la freschezza e la matrice minerale del terroir veneto.
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Si presenta con un colore rosa tenue e luminoso dalle sfumature buccia di cipolla.
Al naso si apre con profumi fragranti e raffinati di piccoli frutti rossi croccanti come ribes, fragolina di bosco e lampone, affiancati da delicate note floreali di rosa e una lieve sfumatura agrumata.
Al palato è fresco, dinamico e di eccellente equilibrio; la spiccata acidità regala tensione e bevibilità, bilanciata da una piacevole morbidezza e da un finale sapido, pulito e persistente.
Prodotto nei vigneti di Terrazzo, nella pianura veronese, su terreni a composizione calcarea e argillosa, questo rosé prende il nome dalla dea romana della bellezza e dell'amore. Ottenuto dalla vinificazione in rosa di uve Cabernet Eidos, innovativo vitigno resistente (PIWI), e certificato Biologico ICEA, il "Venere" rappresenta l'impegno sostenibile di Le Carezze nel ridurre drasticamente i trattamenti fitosanitari in vigneto. Un’interpretazione moderna, elegante e versatile che valorizza la freschezza e la matrice minerale del terroir veneto.
| Regione | ITALIA - Veneto |
|---|---|
| Denominazione | Veneto IGT |
| Vitigno | Cabernet Eidos |
| Tipologia | Rosé |
| Alcol (%) | 11,5 |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione EURO LEAF - Biologico |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Ottimo per l'aperitivo, si accompagna bene ad antipasti sia di carne sia di pesce, oltre che a dolci cremosi di pasticceria. |
L'azienda
|
LE CAREZZE
La Cantina Le Carezze, situata nel territorio veronese, è un'azienda d'eccellenza che fonda la propria identità sulla sostenibilità integrale, operando in una struttura a emissioni zero alimentata da fonti rinnovabili. La produzione è rigorosamente certificata biologica e vegana, evitando l'uso di pesticidi chimici e prodotti di origine animale per preservare la purezza del frutto e la biodiversità dei terreni di origine vulcanica. La filosofia produttiva si traduce in vini di grande carattere e potenza, spesso caratterizzati da tecniche come l'appassimento che conferiscono una struttura imponente e una complessità aromatica distintiva. Ogni etichetta riflette un equilibrio sapiente tra l'innovazione tecnologica ecosostenibile e il profondo rispetto per la tradizione vitivinicola del territorio, puntando a una qualità che sia espressione sincera del terroir. |
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