Lo Champagne “Les Couarres” di Chartogne-Taillet ha un intenso colore giallo paglierino ed esprime profumi di fiori da campo e frutta secca. Al palato risulta sapido, corposo e rotondo.
La vinificazione di questa annata avviene con 40% di uve Pinot Noir e 60% di Chardonnay, ed è effettuata con l’utilizzo di lieviti indigeni.
Alla conclusione del processo di spumantizzazione col metodo Champenoise, il liqueur d’expedition fornisce pochissimi zuccheri aggiunti dando forma ad un Extra Brut di grande equilibrio.
Impeccabile!
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Lo Champagne “Les Couarres” di Chartogne-Taillet ha un intenso colore giallo paglierino ed esprime profumi di fiori da campo e frutta secca. Al palato risulta sapido, corposo e rotondo.
La vinificazione di questa annata avviene con 40% di uve Pinot Noir e 60% di Chardonnay, ed è effettuata con l’utilizzo di lieviti indigeni.
Alla conclusione del processo di spumantizzazione col metodo Champenoise, il liqueur d’expedition fornisce pochissimi zuccheri aggiunti dando forma ad un Extra Brut di grande equilibrio.
Impeccabile!
| Regione | FRANCIA - Vallée de la Marne |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Vitigno | 40% Pinot Noir, 60% Chardonnay |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Categoria del Produttore | RM: Récoltant Manipulant |
| Abbinamenti | Ottimo con i piatti speziati e persino con antipasti a base carne |
| WINE SPECTATOR | 92-100 |
L'azienda
|
CHÂTEAU CHARTOGNE-TAILLET
La maison Chartogne-Taillet possiede una lunga storia alle spalle, risalente addirittura al XV secolo, infatti nel 1485 Fiacre Taillet avviò l’attività vitivinicola che continua ancora oggi sapientemente condotta da Alexandre, attuale proprietario. |
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