Intenso colore rosso granato. Estremamente rotondo con una struttura robusta e vellutata; aroma intenso con note di fichi e prugne. Elegante e con tannini soffici e dolci. Il 2010 Barolo Lazzarito è impeccabilmente levigato, setoso e raffinato. Menta, violette, frutti neri, sentore di affumicato e profondi strati di spezie sono solo alcune delle tante note che rafforzano un finale invitante e di spessore. Il “Lazzarito” è un rosso vigoroso e gagliardo!
La fermentazione dura circa 4 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce. Questo tempo comprende macerazione pre e post fermentativa con l’uso dell’antico metodo del cappello sommerso. La fermentazione malolattica svolge in legno con conseguente invecchiamento di 32 mesi in legno di 8 trascorsi in barriques e 24 in botti grandi di rovere. Imbottigliato senza filtrazione a Luglio 2013.
Le uve provengono dal vigneto singolo Lazzarito di Serralunga d’Alba, con circa 4.500 piante per ettaro ed età media di 50 anni. Lazzarito è una favolosa conca con esposizione sud- ovest, dove le vigne affondano le radici in un terroir composto prevalentemente da calcare e argilla, su una superficie complessiva di circa 2 ettari.
Una chicca da non perdere per nulla al mondo!
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Intenso colore rosso granato. Estremamente rotondo con una struttura robusta e vellutata; aroma intenso con note di fichi e prugne. Elegante e con tannini soffici e dolci. Il 2010 Barolo Lazzarito è impeccabilmente levigato, setoso e raffinato. Menta, violette, frutti neri, sentore di affumicato e profondi strati di spezie sono solo alcune delle tante note che rafforzano un finale invitante e di spessore. Il “Lazzarito” è un rosso vigoroso e gagliardo!
La fermentazione dura circa 4 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce. Questo tempo comprende macerazione pre e post fermentativa con l’uso dell’antico metodo del cappello sommerso. La fermentazione malolattica svolge in legno con conseguente invecchiamento di 32 mesi in legno di 8 trascorsi in barriques e 24 in botti grandi di rovere. Imbottigliato senza filtrazione a Luglio 2013.
Le uve provengono dal vigneto singolo Lazzarito di Serralunga d’Alba, con circa 4.500 piante per ettaro ed età media di 50 anni. Lazzarito è una favolosa conca con esposizione sud- ovest, dove le vigne affondano le radici in un terroir composto prevalentemente da calcare e argilla, su una superficie complessiva di circa 2 ettari.
Una chicca da non perdere per nulla al mondo!
| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Vitigno | Nebbiolo |
| Annata | 2010 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Primi piatti con funghi e tartufi Selvaggina, carni rosse e formaggi. |
| WINE SPECTATOR | 94-100 |
| ROBERT PARKER | 95-100 |
| ROBERT PARKER | 98 - 100 |
| JAMES SUCKLING | 93-100 |
| GAMBERO ROSSO | 3 bicchieri |
| VERONELLI | 3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto |
L'azienda
|
VIETTI
Nata a Castiglione Falletto alla fine del 1800 la cantina di famiglia Vietti produce vini da più di quattro generazioni. Oggi l'azienda è guidata da Luca Currado Vietti insieme alla moglie Elena e dalle loro sempre nuove e stimolanti prospettive. |
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